ATLANTIC GIANT - zucca gigante utilizzata per gareggiare; può superare i 100kg con sapore zuccherino e compatto.

AVALON BUTTERNUT - buccia liscia, di colore arancione chiaro, polpa dolce; ideale per zuppe e dolci.

BIANCA - polpa dolce e dalla consistenza molto delicata.

BOTTIGLIA - a forma di bottiglia, buccia liscia, per uso ornamentale; possibilità di creare oggetti o strumenti musicali.

HALLOWEEN - utilizzata sia per uso ornamentale che in cucina; buccia poco spessa e poca polpa.

IRONCUP - tra le più pregiate, con polpa soda, dolce e densa.

MARINA DI CHIOGGIA - buccia molto rugosa, di colore verde o grigio scuro; polpa zuccherina di colore giallo; ottima da utilizzare con la pasta.

MUSQUÈE DE PROVENCE - forma appiattita con costolatura molto marcata, buccia liscia di colore marrone aranciato, polpa spessa di colore arancio.

ROUGE VIF D'ETAMPES - forma appiattita con leggera costolatura, buccia liscia di colore rosso-arancio brillante, polpa arancione zuccherina.

SPAGHETTI - il colore varia dall’avorio al giallo-arancio, sapore simile alla patata.

TROMBETTA D'ALBENGA - gusto delicato, molto versatile; sapore simile a nocciola.

TURBANTE TURCO - forma grossa ed irregolare per uso ornamentale.

UCHIKI KURI - forma rotonda; buccia rossa, polpa molto dolce.

ZUCCA CAPPELLO DEL PRETE - gusto delicato ideale per ripieno di tortelli.

ZUCCA MINI KAWAII LADY - commestibile in tutte le sue parti (polpa, buccia e semi). La polpa è molto dolce e ha una consistenza croccante.

ZUCCA NAPOLETANA - la polpa, soda e dolce, di ottima qualità, è rinomata come condimento della pasta e al forno, ma anche per conserve e zuppe.

ZUCCA SPUGNA - si può mangiare quando è acerba ma è utilizzata spesso per realizzare spugne quando diventa matura.

ZUCCHETTE ORNAMENTALI - di diverse forme, buccia spessa, per scopo ornamentale.